Иммерсивный ресторан «Кусочки Экстра» – это место, где можно вкусно поесть, а главное стать одновременно зрителем и участником уникального представления. Здесь жизнь кипит и происходят самые неожиданные вещи. Иммерсивный сервис с первых шагов включает гостей в увлекательное действо. «Больше 25 иммерсивных активностей создают особую атмосферу. Без малого десятилетний опыт показывает, что скучно здесь не бывает никому. Первая ласточка проекта открылась в 2015 году на Шаболовке, а более масштабные «Кусочки Экстра» распахнули двери в 2023 году» – рассказывает Максим Горячев, создатель «Кусочков Экстра».
Пространство ресторана разделено на восемь зон: Театр, Квартира, Рыбалка, Психушка, Тюрьма, Дача, Купе поезда и веранда (которая действует летом), а официанты играют роли всем знакомых персонажей: бабулек у подъезда, домохозяйки, полицейских, докторов.
По воскресеньям происходит розыгрыш кабардинской курочки, официанты показывают фокусы и дарят гостям фигурные шарики в виде цветочков. И, конечно, куда же без танцев и песен? А главное, каждый из героев по-настоящему получает от процесса удовольствие, сложно усидеть на месте и не присоединиться к этой игре. Даже самые солидные гости резвятся как дети.
Ну, а те, кто предпочитают приватность и готовы занять позицию стороннего наблюдателя, могут уединиться в комфортабельных купе с движущейся картинкой за окном. Эффект дальней поездки гарантирован.
Но и здесь не обойдется без интерактива. Меню ресторана объединило всю классику, любимую столичными гурманами, от тартара из форели и печеного камамбера до свиных ребер и целого цыпленка. Хиты мировой гастрономии: всевозможные соленья, тартары, цезарь, плато креветок, нежные томленые говяжьи щеки с пюре и грибочками, борщ из волшебного горшочка в сопровождении сала и ржаного хлеба, холодные супы и еще несколько десятков позиций.
Все – с авторской изюминкой и в сервировке, и в подаче. Каждая подача – это также небольшой спектакль. Ведь гости приходят сюда не только за вкусной едой, отличным настроением, но за экспериментами и яркими позитивными эмоциями.
К лету шеф Дмитрий Куклев подготовил специальное меню с акцентом на легкие блюда, а также домашние десерты, как из детства. Бар-менеджер Виктор Лебедько предлагает богатую коллекцию коктейлей: от авторских фантазий на привычные темы до «Совершенно Летней» классики.
С конца июня экспериментировать со вкусами и стать героем одной из иммерсивных сценок можно еще и у бассейна. И пока город плавится от жары, команда заведения предложит гостям сменить тесные офисные кресла на шезлонги и устроить себе курорт, не закладывая время на пробки до аэропорта. Иммерсив перетечёт в пространство у воды: полицейский, который только что проверял документы в основных залах, может заглянуть к бассейну, чтобы объявить «пляжный патруль» и проверить, достаточно ли охлажден коктейль гостя. Но об открытии бассейна и пляжного пространства журнал Вояж планирует рассказать дополнительно. Сохраняем интригу. Продолжение следует…
Адрес ресторана: Олимпийский пр., 18/1, Москва
Свежий номер
