М2 Organic Club — это не совсем ферма. По-крайней мере в том понимании, к которому привыкло большинство горожан. Это удивительный, органичный во всех смыслах и очень интересный проект холдинга Major-auto. Фактически — это собственная философия вкусной, натуральной и полезной пищи. Проект М2 Organic Club начинался как ферма в деревне Шульгино Волоколамского района, а потом дополнился собственными ресторанами и магазинами вкусных и натуральных продуктов в Москве. Даже вода под маркой M2 особенно вкусная и гарантированно полезная.

Но обо всём по порядку. Основная концепция М2 Organic Club — знакомство каждого гостя с авторской органической кухней и натуральными фермерскими продуктами. Оказалось, что идея «от фермы к столу», это не только полезно, но и очень вкусно. И это не только «про еду». На волне интереса к осознанному потреблению в М2 Organic Club убедительно показывают, что не столь важно, выбираете ли вы поход в ресторан или готовите из натуральных продуктов на собственной кухне — вы уже вносите свой вклад в здоровое будущее нашего мира.


Появившись как семейный проект и первоначально созданный для сотрудников холдинга Major, сейчас М2 Organic Club расширился и стал практически автономным. Большая часть ингредиентов для ресторана и магазинов поступает с собственной фермы в деревне Шульгино Волоколамского района. Все этапы, начиная от выращивания кормов для животных без пестицидов, синтетических удобрений или генетически модифицированного семенного фонда (ГМО) до ультрасовременных производств молочной продукции, мяса, овощей и фруктов гарантируют высочайшее качество продуктов, которое контролируют профессионалы. Сыр на сыроварне М2 приготовлен из органического молока и выдержан под присмотром технологов, а пиво, сваренное на личной пивоварне MJB, каждый настоящий ценитель может продегустировать на нижнем этаже ресторана на Спиридоновке, в органическом пивном баре с зимним садом. Стейки из говядины травяного откорма, творог и масло, птица и овощи — все это поступает на стол к гостям только с фермы проекта М2.

Также во всех магазинах M2 Organic Club представлены летние новинки: сыр фета, испанский сыр из козьего молока, пармезан, ассортимент сырокопченых колбас, пивной напиток MJB Sunset, квас и лимонады с новыми свежими вкусами. Уже появились томаты, баклажаны, перцы и многое другое.
Но для городских жителей важно и другое. На ферму M2 можно отравиться на экскурсию и познакомиться с обитателями этого удивительного комплекса. Посмотреть и убедиться, насколько ответственно и заботливо относятся фермеры ко всему, что делают. Понять, в чем отличие  «промышленного» подхода того самого настоящего фермерского. После такой поездки вопрос: «какой продукт выбрать?», решается безоговорочно в пользу M2.