Почувствовать кожей бриз пролива Босфор, отыскать следы древней Византии, насладиться роскошью турецкого гостеприимства. Главный редактор журнала «Вояж» побывала в Стамбуле, составила сценарии свиданий в харизматичном турецком городе и теперь мечтает вернуться туда вдвоём с мужем.
Текст: Ольга Чередниченко
Прогуляйтесь на яхте по Босфору
Пролив Босфор делит Стамбул на две части — европейскую и азиатскую. Прогуляйтесь на кораблике по воде, отыскивая глазами на берегу достопримечательности Османского периода.
Дворец Топкапы начали строить в XV веке после завоевания турками Константинополя. Он стал настоящим городом с мечетями, гаремом, оружейными палатами, зоопарком и баней, где жили более 50 тысяч человек. За несколько веков здесь родились 25 турецких султанов.
Дворец Долмабахче построили в середине XIX века в стиле барокко для султана, которому надоел средневековый Топкапы. Часть дворца, предназначающаяся для приёма иностранных делегаций, поражает роскошью, а скрытая от посторонних глаз гаремная часть с комнаткой самого султана, похожа на большую
коммунальную квартиру.
В османский период на Гранд-базаре занимались не только торговлей, но и финансовыми операциями, здесь работали банки, существовала биржа. До середины XIX века Гранд-базар был центром работорговли.
Сегодня Гранд-базар — это целый город с ресторанами, мечетями, жилыми помещениями и даже кладбищем.
Завершите день на закате в роскошном рыбном ресторане Sur Balik. Попросите провести вас на четвёртый этаж и садитесь на балконе — оттуда открывается самый красивый вид на пролив Босфор.
Сделайте турецкий сюрприз
Сделайте сюрприз своей второй половинке и не говорите, куда отправляетесь на свидание, ведь в Турцию не нужна виза. Всё начнётся прямо с завтрака в закрытом лаунже авиакомпании Turkish Airlines в аэропорту «Внуково». Спешить никуда не надо: пассажиры бизнес-класса не стоят в очередях. Они сдают багаж, проходят досмотр и паспортный контроль по отдельному каналу.
Лететь из Москвы в Стамбул всего три часа, но в бизнес-классе такие мягкие и широкие кожаные кресла, раскладывающиеся до горизонтального положения, что вам захочется провести там больше времени. Особенно, когда принесут домашний лимонад и блюда, которые сервирует летающий шеф-повар Turkish Airlines. Авиакомпания уже много лет подряд занимает первое место в номинации «Лучшее питание в бизнес-классе» по рейтингу Skytrax.
Но самый топ — это последние часы турецкого свидания, проведённые в бизнес-лаунже Turkish Airlines в Стамбуле. В зале есть комнаты для отдыха, спа-салоны, многочисленные буфеты с блюдами разных кухонь мира, электрическое пианино — прямо как в сериале «Мир дикого Запада», огромная библиотека, кинотеатр с фильмами на английском, душ, компьютерная зона, детская комната с кучей развлечений, плейстейшн, даже мини-гольф. Неудивительно, что этот бизнес-лаунж занимает первое место в мировом рейтинге.
Отыщите следы древнего Константинополя
Византия погибла шесть веков назад, но её облик всё ещё проступает в очертаниях современного Стамбула. Отправляйтесь в путешествие во времени и вдвоём отыщите следы древней империи в сохранившихся достопримечательностях.
Софийский собор — грандиозный храм христианского мира. Он оставался самым большим, высоким и богатым на планете ещё тысячу лет после строительства. С момента возведения в VI веке храм был христианским, а после раскола XI века — православным. В XV веке турки за один день захватили, разграбили и превратили Софийский собор в мечеть. Фрески заштукатурили, благодаря чему они хорошо сохранились до наших дней. В XX веке Святая София стала музеем.
Главный спортивный, общественный и политический центр Византии — Ипподром — появился в III веке на том самом месте, где сегодня в Стамбуле раскинулась площадь Султанахмет. Здесь проводили гонки на колесницах, выступления акробатов и музыкантов, гладиаторские бои, схватки животных.
«У бога есть Айя София, у императора — дворец, а у народа — ипподром», — поговорка времён Римской империи.
Цистерна Базилика — древнее подземное водохранилище Константинополя. Здесь берегли питьевую воду для семьи императора Византии. Большая часть колонн взята из античных храмов. У двух из них в основании головы Медузы Горгоны: одна расположена вниз головой, другая повёрнута на бок.
Прикоснувшись к истории, поужинайте в знаменитом стамбульском ресторане Çiya. Netflix даже выбрал шеф-повара этого заведения от имени всей Турции представлять традиционную кухню страны в своём документальном сериале «От шефа». Знатоки обычно насчитывают 40 видов турецких кебабов, но в Çiya их
число сумели довести до сотни.
Почувствуйте себя султаном и Шахерезадой
Побалуйте себя и остановитесь в лучшем отеле Стамбула — Чараган-паласе сети Кемпински. Он расположен в воссозданном из руин дворце турецкого султана на берегу Босфора. Правда, после пожара сохранился только мраморный хамам, который спроектировал сам султан, а всё остальное отстроили заново. Именно в
этом отеле находится самый дорогой сьют в Европе — в нём жили Мадонна, Энрике Иглесиас и королевские особы. Но есть и более доступные номера.
После экскурсии по отелю — ведь он достопримечательность Стамбула сам по себе — отправляйтесь вдвоём нежится в роскошном спа Кемпински. Обязательно попробуйте турецкий массаж с мыльной пеной. Это процедура для полного расслабления организма, восстановления жизненных сил, общего оздоровления и
очищения. В неё входит хамам, пилинг жёсткой мочалкой, массаж под клубами оливковой мыльной пены и маска на всё тело и лицо.
Вечером поужинайте в ресторане Bosphorus Grill прямо в отеле. Он находится на самом берегу пролива Босфор. Сначала вам принесут турецкие закуски — хумус, долму, разные соусы и сыры с тёплым хлебом, обсыпанным всякими семечками. В буфете ресторана можно выбирать что угодно и сколько угодно, например, рыбу, свежие устрицы, суши. Но лучшее, что стоит попробовать — это мясо на гриле.