Единственный паназиатский ресторан на Сейшельских островах. Его меню объединяет кулинарные традиции Индии, Китая, Японии и Юго-Восточной Азии, акцентируя внимание на специях, текстурах и сезонных продуктах. Среди ключевых позиций — тайское карри с уткой, пряно-кислый суп, монгольская лапша с курицей и авторские индийские карри, каждый рецепт исполнен с точностью и вниманием к балансу вкусов.

С наступлением сумерек на террасах зажигаются светильники, подчеркивая архитектурные линии ресторана и создавая эффектное визуальное сопровождение ужина. Пространство гармонично интегрировано в природный ландшафт острова: открытые террасы и использование натуральных материалов — дерева и камня — усиливают ощущение связи с окружающей тропической флорой, не отвлекая от кухни.

Особенность Curieuse — сезонность ингредиентов и использование локальных продуктов: морепродукты поставляются с ближайших побережий, овощи и травы выращиваются на фермах острова. Такой подход позволяет ресторану сохранять чистоту вкуса и точность подачи, превращая ужин в осознанный гастрономический опыт, где каждый элемент меню продуман до деталей.