Больше ста лет назад по Украинскому бульвару хаживала, заливисто смеясь, «муза русского авангарда», писательница Лилия Брик. Своим чувством юмора и тонким вкусом она вскружила голову не одному мужчине. Все знали: чтобы понравиться этой красотке, нужно сводить ее в ресторацию. С тех пор мало что изменилось, мы ценим приятную атмосферу и вкусную еду. Все это есть в кафе «Брусника», которая недавно открылась в Киевском районе. Здесь электронная очередь, приветливый персонал и огромная стеклянная витрина, за которой сладко томятся 250 блюд, включая супы, салаты, десерты и даже облепиховый морс. Лилия Брик сюда бы точно заскочила, чтобы попробовать настоящий брусничный пирог, обсудить стихи Маяковского за бокалом вина и показать Родченко — на что вдохновил современных дизайнеров конструктивизм.

Основатели кафе Юлия Артемьева и Павел Мокрушин не боятся экспериментировать и, как настоящие наследники русского авангарда, умело вписывают в интерьер всевозможную геометрию. Треугольные, специально заржавленные, конструкции украшают ниши возле витринных окон, а геометрические рисунки покрывают потолок. На славу удалась “винная” люстра, мягко рассеивающая свет сквозь цветное бутылочное стекло.

К любимому поэтами времени года повара придумали не менее поэтически блюда: пирог с печенью, имбирный чай, оладьи из творога и кабачков, плов с тыквой, сицилийский салат «Капоната» и домашний торт с черносливом.

Каждый день в «Бруснике» готовят домашние каши, омлет, сэндвичи, наваристые супы вроде борща или харчо, куриный бульон, котлеты с нежнейшим картофельным пюре, тортофу с креветками. Любителям легких блюд из овощей и мяса рекомендуем попробовать диетические кнели из индейки и овощи-гриль.

Десертное меню радует сладостями из самых разных стран: нью-йорским чизкейком, французским крепвилем и макарони, американским банановым паем, итальянскими тарталетками, русским сметанником на медовых коржах. Словом, пробуйте!

«Брусника» ждет гостей на по адресу: Украинский бульвар, дом 5, с 8 утра до 11 вечера каждый день. После 19.00 – скидка 20% на всю кулинарию и выпечку.

http://www.brusnikacafe.ru/